50 recetas para la diabetes

Este libro es material de apoyo culinario. No reemplaza el control ni las indicaciones de tu médico, tu nutricionista o tu equipo de salud. Las porciones y las cantidades que aquí aparecen son referencias habituales y pueden no corresponder a tu caso.

Las porciones y los gramos de carbohidratos se calcularon a partir de tablas de composición de alimentos y de los ingredientes indicados. Son estimaciones y varían según la marca, el tamaño y la cocción.

Hay recetas con lácteos, huevo, pescado, gluten, legumbres, maní y frutos secos. Revisa los ingredientes antes de preparar.

Las recetas usan endulzantes sin calorías en cantidades habituales. Si tu equipo te indicó evitar alguno, reemplázalo por otro autorizado.