45 min SopaDesde líquidos claros

Caldo de pescado colado

Más liviano que el de carne y listo en menos de una hora. Se hace con cabeza y espinazo, que en la feria regalan o venden muy barato.

2 g

proteína*

60 ml

por porción

1 litro

rinde

Desde líquidos claros según el libro (primeros días). Si tu equipo te indicó otra cosa, sigue su indicación.

*La proteína son una estimación de referencia calculada a partir de los ingredientes; no es un análisis de laboratorio.