Peras cocidas lentamente en agua con canela, clavo y naranja. Quedan suaves, perfumadas y con un almíbar liviano.
14 g
carbohidratos*
½ pera
por porción
8 porciones
rinde
*Los carbohidratos son una estimación de referencia calculada a partir de los ingredientes; no es un análisis de laboratorio.
Rinde 8 porciones
Paso 1/5
Pela las peras, córtalas por la mitad a lo largo y saca el centro con una cuchara.
Paso 2/5
Hierve el agua con la canela, los clavos, la cáscara y el eritritol.
Paso 3/5
Baja a fuego suave, suma las peras y cocina 15 a 20 minutos, hasta que un cuchillo entre fácil.
Paso 4/5
Déjalas enfriar en el líquido. Reduce una taza del líquido 10 minutos, hasta que espese un poco.
Paso 5/5
Sirve cada media pera con yogur y un poco de almíbar.
