Húmedo al centro y con costrita arriba. El cacao amargo da todo el chocolate sin el azúcar de una barra.
5 g
carbohidratos*
1 cuadrado
por porción
12 cuadrados
rinde
*Los carbohidratos son una estimación de referencia calculada a partir de los ingredientes; no es un análisis de laboratorio.
Rinde 12 cuadrados
Paso 1/5
Precalienta el horno a 175 °C y cubre un molde de 20 × 20 cm con papel mantequilla.
Paso 2/5
Derrite la mantequilla y mézclala con el cacao.
Paso 3/5
Bate los huevos con el eritritol y la vainilla 2 minutos, y suma la mezcla de cacao.
Paso 4/5
Incorpora la harina de almendras, la sal y las nueces.
Paso 5/5
Hornea 20 a 22 minutos: el centro debe quedar húmedo. Deja enfriar por completo antes de cortar.
